Jérémie Rosso-Torréfacteur de cacaos et chocolatier- Artisan bean to bar- Artisan chocolatier

Très belle chocolaterie aux odeurs envoûtantes. très belle énergie ou la passion se ressens. Merci 🙏 pour ce beau travail pour nous donner de la joie 🤩

Les meilleurs chocolats à mon goût ! Une variété de produits, un accueil chaleureux et une passion pour son métier que Jérémie aime partager avec les clients. Merci pour votre travail et le plaisir de goûter vos créations !!

De bons chocolats à déguster avec plaisir pour tous les goûts même pour la Saint Valentin un accueil formidable je recommande

Belle découverte, essayez absolument les citronnettes , les truffes … tout… en fait 😀 leurs chocolats sont excellents ! On sent que l’attention est dans tous les détails dans cette boutique, une rareté aujourd’hui.

Quelle merveilleuse découverte que cette chocolaterie! Rien qu'en poussant la porte, l'odeur gourmande du chocolat nous envahit. C'est rare de trouver un torrefacteur chocolatier, et les chocolats sont à tomber, une telle finesse et explosion de saveurs en bouche. Je n'en ai jamais mangé d'aussi excellents! Et l'accueil est tout aussi agréable et chaleureux. Une halte incontournable si on se balade au centre ville d'Hyères.

Mille bravos....il suffit de rentrer dans la boutique pour se laisser enrober par la délicatesse des arômes des différents chocolats. De la boutique vous avez un accès visuel au laboratoire où tous les chocolats sont fabriqués. Enfin quel bonheur de déguster de vrais chocolats élaborés entièrement sur place...de la torréfaction au chocolat final. Retrouvez le vrai goût des différentes origines de ces fèves...loin des chocolats industriels insipides. Pour compléter ce tableau...le service est irréprochable....bonne dégustation à tous...mais laissez en un peu pour que tout le monde puisse se régaler 😉

Une boutique que je cherchais avec mon GPS. Accueil parfait. Merci pour les conseils et les réponses très claires et très précises sur mes demande. Un Service irréprochable. Une dégustation miam miam. Allez y les yeux fermés. Christophe.

Les produits sont de grande qualité (chocolats, pompe à huile, marrons glacés...), le service est excellent et d'une gentillesse. Et en plus, ils sont très réactifs. Je valide fort!

Les chocolats sont succulents et l accueil et le renseignement toujours sympathiques. Je viens régulièrement de Giens pour moi comme pour offrir à des amis. Ils sont au trop. Merci à vous

Super! La qualité, l´ambiance, tous! Merci. Malheureusement, nous sommes trop loin de vous ... en Allemagne!

Excellents chololats, raffinés et savoureux Toujouts beaucoup de choix, de belles réalisations à offrir : champignons au cacao noir, caramel salé, une merveille !! Accueil toujours adorable, généreux et à l'écoute

Très bons chocolats, je me régale 😀

Meilleure glace de toute ma vie !! Je recommande ++ 😁

Les meilleures glaces du monde ! C’est vraiment très très bon! Mention spéciale pour le sorbet chocolat ! Il faut courir chez Jérémie Rosso !

Des glaces aux goûts atypiques ou traditionnels, mais vraiment délicieuses. Prendre aussi le cornet maison. Trop bon. Nous n'avons pas testé les chocolats mais ils doivent aussi être délicieux. Et ça fait plaisir de voir le chef travailler en arrière boutique, et qui a l'air content de voir passer des clients-gourmands ! Une adresse trouvée par hasard mais une excellente surprise. Ce serait dommage de passer à Hyères et de ne pas faire un passage !

Nous avons testé suite à une recommandation et nous avons été vraiment surpris par la qualité des glaces proposées. Un délice pour chacun d'entre nous. Il faut absolument tester.

Un atelier familial et de très grande qualité ! Tout est délicieux, je recommande les glaces qui sont excellentes

Incroyable! De superbes saveurs originales, la boutique est sympa aussi et le personnel sympathique.

Jolie boutique, accueil ainsi que conseils très bons et produits excellents. Je recommande fortement à tous les amateurs de chocolat.

Les meilleures glaces depuis très longtemps, il n'y avait pas de doute à avoir, le chocolat de cet hiver était déjà superbe !

Chocolats fins et délicieux. Glaces excellentes. On sent l’amour du métier au travers des produits servis.

Glace orientale 😋😋😋 : merveilleuse decouverte et sorbet chocolat😋😋😋 : un delice pour moi qui suis un fan de chocolat noir et en plus, généreusement servi. Bravo !!!

Meilleure glaces du monde !

Les parfums de glaces originaux affichés à l’extérieur de la boutique m’ont donné envie d’y entrer. Jolie boutique. Accueil très agréable. J’ai pris deux boules de glace : fleur d’oranger et oriental et j’ai opté pour un cornet car ils étaient fait maison. Les deux boules de glace ont été servies de façon généreuse. Et elles étaient à tomber. Ainsi que le cornet. Beaucoup de goût. Il y avait des morceaux dans la glace orientale (dattes et pistache) qui la rendaient encore plus savoureuse. On sent qu’il s’agit de glaces de qualité. Le prix est à peine plus cher que les autres glaciers (5,5€ pour deux boules). Si vous aimez les glaces au parfum original, n’hésitez pas à y aller. Les parfums changent régulièrement. Personnellement je suis ravie de cette découverte et y retournerai dès que possible. Bravo pour vos produits de qualité.

Comment mettre plus. Je ne peux pas alors je mets 5 étoiles. Allez y les saveurs y sont incroyables. Tout est bon. Et ils sont d une gentillesse....

Glaces exceptionnelles qui ont le goût des produits de qualité avec lesquels elles sont faites . Mention spéciale au Citron de Syracuse et Verveine . Un accueil souriant qui appelle à revenir pour goûter tous les parfums . Bravo à vous !!!!!

Chocolats extra, petite boutique avec du choix, personnes agréables, je recommande vaut le détour.

Superbe adresse :) Personnel très accueillant et souriant. Nous avons tester les glaces qui sont un délice pour les papilles.

Tout simple la meilleure chocolaterie des environs, on sent clairement la passion rien en entrant, si en plus vous goûter les glaces et sorbets sur un cornet, le tout fait maison, vous allez en faire Votre adresse gourmande pour toujours. Il y aussi un peu de biscuiterie, même son de cloche, un délice. L'acceuil est souriant et sympathique,avec vu sur le labo du chef chocolatier, bref laissez vous emporter et faites un voyage de gourmandise et de raffinement. Tellement rare ce genre d'adresse.

Un accueil chaleureux mais surtout des glaces et cornet maison …. Un pur délice rare sur Hyeres avec un goût naturel du parfum. Merci 🤩

Le meilleur chocolatier de Hyères. Des créations originales et gourmandes

Mon repère pour ma gourmandise.tout est fait maison avec des produits de qualités et beaucoup de nouveautés à découvrir nous sommes totalement fan. N'hésitez surtout pas à vous arrêter pour un moment de plaisir et de gourmandise.

Tous les chocolats sont juste divins, et d’une qualité incroyable… que du bonheur :)

Personnel souriant à l écoute de ses clients. La galette choco pistache un régal n hésitez pas vos papilles seront ravies!!

Très très bon chocolatiers . A découvrir quand on aime le chocolats. Juste déçu de la galette car probleme sur la commande ça arrive mais pas celle que je voulais .Pas eu frangipane au chocolat . Tant pis la prochaine fois

Les chocolats délicieux, nous connaissions déjà mais les panettones sont à tomber... Une merveille de légèreté et de goût. Il faut être un vrai chocolatier pour réussir le panettone aux pépites de chocolat. Bravo

Amateurs de chocolat, vous êtes au bon endroit : je craque pour les pralinés à l’ancienne (et les amandes caramélisées) . Mais toutes les créations sont vraiment à la hauteur de la réputation de ce chocolatier. La boutique est somptueuse avec son design industriel alliant le moderne. Très bons conseils et service agréable. La cerise sur le gâteau ? L’odeur du chocolat venant de l’atelier…

Chocolatier d’exception! Les chocolats sont extra et les glaces sont délicieuses, je vous recommande ce lieu les yeux fermés! L’accueil est parfaite et le chocolatier est vraiment très sympathique 🙂

1ere visite ce lundi pour faire 2 cadeaux: des coffrets de chocolats; très beau choix de saveurs, accueil chaleureux et plein de conseils, les prix sont honnêtes et les chocolats de très grande qualité. (30 chocolats 30€, 36 chocolats 36€, etc... ) Je recommande vivement, je suis venue de La Garde, et ça vaut vraiment détour!

Les chocolats sont divins !

Tout simplement exceptionnel. Bravo

Super bonnes glaces maisons et bons chocolats ! Je recommande.

La glace au marron glacé est trop sucré à mon goût (en meme temps c'est du marron glacé :) Celle au pistache, n'a pas assez un goût assez prononcé. J'ai eu l'occasion de goûter des glaces aux pistaches de Bronte en Italie et je n'arrive pas à retrouver ce goût. Par contre la glace au chocolat Valrhona 70% m'a mis une claque ! Je pense que c'est la meilleure glace au chocolat de ma vie. J'adore sa puissance et son amertume. Les glaces ont une texture très crémeuse en bouche qui n'est pas désagréable, et les produits utilisés sont de qualités. 7 euros les 3 boules je trouve ca raisonnable.

Quelle belle découverte que cet artisan glacier chocolatier au hasard d'une promenade au centre ville durant ce mois caniculaire de juillet. Des glaces fabriquées sur place (le laboratoire est dans le prolongement du magasin) avec un choix judicieux et une qualité incontestable. Un vrai plaisir avec un goût et une texture parfaites pour tous les parfums goûtés. Une halte incontournable et rafraîchissante dans les rues piétonnes de Hyères.

Ce soir c'était les jeudi nuits blanches à Hyères avec des artisans partout dans les rues du centre historique, très sympa. Petit restaurant (Bonhomie juste à côté de Rosso j'en reparlerai il vaut le détour !). Et ensuite en dessert une boule sorbet chocolat avec cornet maison chocolaté top ! Le tout pour moins de 6€ pour 2 alors qu'est ce que vous attendez ?

Super expérience ! C'est la deuxième fois que l'on vient pour manger une glace. Accueil et propreté parfaite ! Les glaces sont succulentes. Vous aurez le choix entre différents parfums : framboise, melon, mangue, citron.... La prochaine fois que l'on pousse les portes de la chocolaterie ça sera pour déguster des chocolats. MAJ : nous y sommes retournés pour goûter aux chocolats. Ils sont fabuleux ! Vous pouvez en acheter les yeux fermés. Ils sont très bons et fins. Dommage qu'il n'y est pas le petit descriptif des chocolats dans la boîte afin de pouvoir les goûts.

Mention spéciale au cornet ☺🤤😍

J'ai passé une commande par téléphone pour faire un cadeau. La dame de la boutique a été très très sympathique et a tout mis en place pour que je sois contente 😊. Très satisfaite! Je recommande 👍

Une glace très bonne! Le personnel au top !

Excellentes glaces ! Si vous cherchez une bonne glace artisanale avec du goût, c'est ici ! Cerise sur le gâteau : l'accueil est chaleureux ! Je recommande les yeux fermés.

Super chocolats , boutique qui mérite d'être connue. Continuez M.Rosso. À recommander. Philippe et Laurence Roche.

Excellents chocolats : raffinées et goûteux Le chocolat noir à une force et une palette aromatique très grande A découvrir sans modération L'accueil qui nous a été réservé a été très.appreciable : gentillesse et excellents conseils Magnifique adresse

Chocolat noir très bon !

Amatrice de chocolat, j'ai eu le plaisir de goûter à ces petits carrés de chocolat ou devrais-je dire de délice, petits mais tenant toutes ses promesses gustatives. Après cette période festive propice au lâcher prise chocolaté, il n'y a pas de comparable même auprès de boutiques aux noms connus sans les citer. Merci à vous et à mon généreux ami. Allez-y!!!

Enfin de bons chocolats petit couple très gentil très attentif à la clientèle. Le panneton au chocolat à tomber ainsi que le reste de la boutique. Continuez a nous régaler

Les meilleurs chocolats que j'aie jamais goûtés...Je souhaite à cette chocolaterie le plus grand succès!

Un endroit absolument INCONTOURNABLE aussi bien pour nos papilles que pour la sympathie d'Amélie et Jérémy.

Encore merci à notre belle fille qui nous offert un ballotin de chocolats. Nous avons aimé ces douceurs absolument exquises. Lors d'un passage sur hyères nous prendrons le temps de découvrir votre boutique et surtout d'autres douceurs.

Jeune couple de chocolatiers au top, leurs chocolats? un vrai moment de poésie .

Cette adresse nous a été recommandée par un croqueur de chocolat et nous avons fait un détour sur la route des vacances pour visiter Hyères et découvrir le travail de cet artisan du goût. Dès la porte poussée, nous avons été séduits par le choix proposé et par les créations gourmandes élaborées par ce jeune artisan talentueux et créatif : des chocolats pleins de saveurs et des associations recherchées qui mettent nos papilles en fête! Retenez bien cette adresse.. et le nom de ce chocolatier qui a été très courageux de sinstaller en pleine période de confinement et qui se fait un nom et une signature : cerise sur le gâteau une entrée pour 2022 au Gault & Millau. Belle réalisation avec un personnage tout chocolat au top. Nous reviendrons et transmettrons à notre tour cette adresse à tous les amateurs de bon chocolat comme nous..

Comment venir à Hyères et ne pas s'arrêter à cette adresse? Vous serez d'emblée sous le charme de ce jeune couple de passionnés, et admirerez cet artisan qui élabore sous vos yeux de pures merveilles gustatives artisanales. J'ai testé les macarons qui sont exceptionnels, idem pour les chocolats fins qui sont in-com-pa-ra-bles, bien équilibrés, peu sucrés et dont les arômes explosent en bouche. Il y a bien d'autres douceurs, des guimauves, pâtes de fruit, panetones... Je reviendrais car cette production n'a rien de comparable avec le chocolat industriel ou celui des grandes enseignes typées chocolat belge.. Bravo pour leur accueil et pour la grande qualité de leurs produits. On sait que l'on est chez un vrai artisan qui connait son métier. Je garderais un souvenir ému de cette belle rencontre gourmande et humaine et recommande cette adresse à tous les hédonistes.:-)

Achat de chocolat en vrac ce jour dans cette boutique assez récente : une erreur ! Grosse déception lors du passage en caisse. Un écriteau unique indique 'chocolats en vrac : 58 euros' Facturation : 100 euros le kilo. Je le fais remarquer et la raison est que le prix concerne d'autres chocolats en vrac situés à côté. Deux choses : - A aucun moment le prix de 100 euros / kilo est indiqué et avec ce seul ecriteau , il est évident que l'on associe le prix au chocolat en vrac sans distinction. Seul un gros écriteau indique les prix par coffret. Le coffret est, jusqu'à preuve du contraire, différent du vrac. - Le prix du chocolat en coffret est plus attractif que le vrac car dégressif (250gr payés 25 euros, vs 22 ou 23 de mémoire en coffret), ce qui est une aberration. En un mot : c'est totalement malhonnête. Ce n'est pas une question de prix, c'est une question de principe. Concernant l'aspect qualitatif, le fait est qu'à 100 euros le kilo, la comparaison avec les grands noms de la chocolaterie (Roger, Hevin, Genin, Ducasse) que j'ai pour habitude de fréquenter est légitime. En effet , les prix sont inférieurs de seulement 20% à ces concurrents. Nous avons testé la gamme des pralinés : très basique , sans grand relief avec un sucre très (trop?) présent. Bref, un chocolatier classique que je comparerais davantage à un Jeff de Bruges. Je précise que notre avis est partagé par les 3 personnes qui ont testé. En résumé, je n'y retournerai pas, et je ne vous le recommande pas, bien entendu !

Magasin attrayant, accueil chaleureux et beaux produits en plus on voit la fabrication je recommande.

Très belle découverte ! Tombé par hasard devant cette boutique, on y déguste des glaces exceptionnelles ! Les macarons sont également très bons. À découvrir absolument !

Magnifique boutique, dans un style épuré et chic, avec un grand choix de gourmandises plus appétissantes les unes que les autres. On a envie de tout goûter ! Les chocolats sont d'une grande finesse, ni trop gros, ni trop petits, très peu sucrés et avec un équilibre parfait des saveurs. Le chocolatier qui fait tout lui même est un artiste du goût. Ses petits macarons n'ont fait qu'une bouchée. Les enfants n'ont jamais mangé de pareilles glaces. On reconnait tout de suite la qualité. Merci pour votre accueil chaleureux et surtout ne changez rien !

Excellent, chocolats raffinés !

Une très belle découverte! Les glaces aux marrons glacés, à la fraise et à la pistache sont délicieuses. Elles sont peu sucrées et on retrouve toutes les saveurs des fruits. Nous avons également découvert les chocolats que nous avons appréciés. Pour completer cette belle expérience, nous avons toujours un bon accueil. Merci :)

Excellentes glaces faites maison découvertes chez 'Vue sur l'Atelier' à Hyères, que ce soit les glaces au chocolat ou les sorbets au fruits, le savoir faire se sent et se déguste avec grand plaisir. C'est exactement la qualité que je cherchais.

Le sourire, un petit moment de partage. Et surtout des glaces et sorbets réellement fait maison. UN DELICE. Merci. A bientôt.

je recommande fortement les glaces de vu sur l atelier. Les parfums sont excellents .ils utilisent de vrai matières premières de qualité. Ce sont des personnes qui aiment leur métier, très accueillant et très pro sur leurs produits .je pense que leur chocolat et de la même qualités .Alors si vous voulez deguster les meilleurs glaces et chocolats de HYERES allez a VUE sur L ATELIER . de la part des ROMANAIS

Chercher un véritable glacier en cette période fut compliquée malgré le beau temps. Car malgré le fait d'être très bien situé toutes les boutiques étaient fermées sauf eux, on a poussé la porte et avons été charmé par le style mais surtout par les glaces et leurs parfums. Les enfants ont adoré, les mamans aussi ( glace aux marrons juste délicieuse). Face à l' accueil de ces commerçants nous avons acheté un panetone qui nous a régalé le lendemain matin. Je vous conseille de pousser la porte, merci et c'c'est très bien d'ouvrir (trop de commerces fermés alors qu'ils peuvent ouvrir)

Nous avons acheté nos chocolats de Pâques dans cette chocolaterie artisanale tenue par un couple adorable, les chocolats sont un pur délice et d'une très grande finesse, très peu sucrés, vraiment dignes des plus grands chocolatiers. Merci encore pour votre gentillesse et pour votre accueil chaleureux. Nous reviendrons chez vous déguster une bonne glace lors des beaux jours.

Chaque chocolat est une véritable œuvre d'art : finesse, douceur, longueur en bouche. Et les macarons vous transporteront dans votre enfance. Ils méritent plus que cinq étoiles, grandiose !