Mille bravos....il suffit de rentrer dans la boutique pour se laisser enrober par la délicatesse des arômes des différents chocolats. De la boutique vous avez un accès visuel au laboratoire où tous les chocolats sont fabriqués. Enfin quel bonheur de déguster de vrais chocolats élaborés entièrement sur place...de la torréfaction au chocolat final. Retrouvez le vrai goût des différentes origines de ces fèves...loin des chocolats industriels insipides. Pour compléter ce tableau...le service est irréprochable....bonne dégustation à tous...mais laissez en un peu pour que tout le monde puisse se régaler 😉
Cette adresse nous a été recommandée par un croqueur de chocolat et nous avons fait un détour sur la route des vacances pour visiter Hyères et découvrir le travail de cet artisan du goût. Dès la porte poussée, nous avons été séduits par le choix proposé et par les créations gourmandes élaborées par ce jeune artisan talentueux et créatif : des chocolats pleins de saveurs et des associations recherchées qui mettent nos papilles en fête! Retenez bien cette adresse.. et le nom de ce chocolatier qui a été très courageux de s"installer en pleine période de confinement et qui se fait un nom et une signature : cerise sur le gâteau une entrée pour 2022 au Gault & Millau. Belle réalisation avec un personnage tout chocolat au top. Nous reviendrons et transmettrons à notre tour cette adresse à tous les amateurs de bon chocolat comme nous..
Vraiment dommage de ce déplacer au Cheylard pour des glaces et chocolats étant sur Arcens mon lieu de vacances...même en passant commande pour le lendemain on me dit j espère ne pas oublier 🙄🤔🤔.
Dommage...
Stage sur le chocolat fait ce jour avec 4 autres personnes. J ai appris énormément de choses grâce à Marina qui a été très patiente et adorable en répondant à toutes nos questions (et ce malgré un dépassement d'1h sur le temps prévu). Le groupe était restreint ce qui était très agréable et qui a permis de rendre ce moment très "intimiste". Impression d'un moment familial et "hors du temps". Nous avons pu déguster et j ai pris par la suite des brigadeiros que j ai ramené à la maison : il a fallu se battre avec le reste de la famille pour pouvoir avoir le droit d en prendre un avant que le dernier de la boîte ne disparaisse. Je recommande +++!
Marina est une amoureuse du cacao et saura vous transmettre sa passion dès la première seconde. Son atelier pour adulte "Bean to bar" vaut vraiment le détour. De l'histoire des terroirs du Brésil à la torréfaction du cacao en passant par plusieurs dégustations au fil des étapes, vous repartirez avec votre tablette de chocolat noir (garanti sans amertume) et des étoiles plein les yeux.
Nous avons dégusté un assortiment de petits choux absolument délicieux à l’occasion d’un anniversaire, ce fut un succès total… je recommande vivement 👍🏼