De passage au Croisic, nous nous sommes arrêtés dans la boutique.
Très joli lieu avec de nombreuses gourmandises sucrées et salées.
Nous sommes partis avec
- Les kouignettes sucrées
- les orangettes
- chocolats
Il existe aussi des kouignettes en version salée. Les chocolats sont au poids.
J'ai suivi les instructions pour réchauffer les Kouignettes mais elles étaient molles alors j'ai adapté le temps et la température de chauffe.
Boutique bien tenue et bien achalandée
Et le personnel est aimable et souriant
Nous repasserons pour tester d'autres spécialités et pourquoi pas les kouignettes versions salées.
Première chez ce chocolatier pâtissier. Nous avons pris une Buche de Noël chocolat au lait framboise. Malheureusement nous n’avons pas trouvé la bûche à la hauteur de la promesse annoncée. La bûche était très belle et bien décorée mais :
- La mousse était très dense et manquait de légèreté
- La ganache montée trop ferme
- la framboise très bonne mais peu existante
- l’absence de biscuit moelleux qui a provoqué un déséquilibre : trop de mousse pour peu de biscuit et d’insert à la framboise.
Dommage, bûche onéreuse par rapport à la qualité
Attention, très belle adresse ! Allez y les yeux fermés, enfin rouvrez les quand même une fois à l'intérieur, car tout est magnifique !! Et tout est excellent ! Enfin je n'ai pas tout goûté, mais tout ce que nous avons acheté était absolument délicieux et tellement beau à regarder. Vraiment une très très belle maison.
La dose de bonne humeur quand le moral est dans les chaussettes !
Mes parfums préférés ? Fleur d'oranger et réglisse 😍
Bastien est vraiment très gentil et prend le temps de répondre à mes (nombreuses) questions à chaque visite.
J'y vais régulièrement et donc recommande +++
Plein de produits locaux et d'épicerie fine... Une jolie boutique, bien située. Des prix un peu chers mais pour de la qualité.
Les macarons sont vraiment pas mal !