Les Artisans chocolatiers autour de moi

Ce lieu a franchement perdu tout son charme... Qualité des produits en baisse, florentins collants, pierre des volcans ayant perdu son croustillant, chocolats en boite sans possibilité de choix...on est loin des produits qui avaient fait la réputation de cette maison depuis des années !

Trop bien

L’HOMME QUI AMENA LA DOUCEUR DE SES MONTAGNES A L’ÉLYSÉE.... Pour tous ceux qui l’ignorent c’est Agnellet Patrick qui ravit les papilles des convives d’Emmanuel Macron lors de son 40 ième anniversaire avec un gâteau aux saveurs de La Clusaz Ce gâteau nommé Elysée est même devenu un des grands classiques de sa maison Patrick Agnellet désigné Mof en 2007 est un amoureux fou de sa région On peut découvrir dans sa pâtisserie glaces chocolats macarons tous issus de ses propres créations Dans ses grandes spécialités il y a la Tarte Louise Au travers de ce dessert il a tenu à rendre hommage à sa maman qui adore cueillir les myrtilles Ce gâteau gourmand se compose d’une pâte sablée d’une compote de myrtilles et d’un biscuit léger On notera que même si la tarte myrtilles et le gâteau savoyard le lient aux autres boulangeries de la région chez lui les goûts se veulent différents On retrouve dans sa pâtisserie également le chocolat d'Annecy une création exclusive au goût unique composé d'un mélange de fèves provenant du Mexique du Madagascar et du Ghana dont l’emballage est rehaussé d’une petite voile inspirée par une ancienne marque du chocolat d’Annecy Ces chocolats aux intérieurs subtils et envoutants sont réalisés avec les meilleurs crus de cacao associés à des matières premières de grande qualité A côté de cela il y a son Alphabet des saveurs et ses célèbres boites de chocolat des Aravis qui détiennent des petits rochers chocolat noisette Récemment cet amoureux du chocolat a même été jusqu’à faire breveté un concept qui lui tient à cœur et qui est l’œuvre d’art en chocolat qu’on mange.... Ce chocolatier qui ne cesse d'innover fait aujourd'hui partie du cercle fermé de l'association Relais Desserts regroupant les meilleurs pâtissiers du monde Personnellement j’avoue que mon attention est restée fixée sur un petit macaron Pinkies au doux goût de framboises N’hésitez pas à ramener un petit morceau de la Savoie dans vos bagages Pinkupyourworld Pinkupyourlife Be a Pinkies Pinkies78

Plusieurs passages dans cette pâtisserie, tout est exquis. Merci pour ces moments de gourmandise

Vraiment très bien

La dose de bonne humeur quand le moral est dans les chaussettes ! Mes parfums préférés ? Fleur d'oranger et réglisse 😍 Bastien est vraiment très gentil et prend le temps de répondre à mes (nombreuses) questions à chaque visite. J'y vais régulièrement et donc recommande +++

Mille bravos....il suffit de rentrer dans la boutique pour se laisser enrober par la délicatesse des arômes des différents chocolats. De la boutique vous avez un accès visuel au laboratoire où tous les chocolats sont fabriqués. Enfin quel bonheur de déguster de vrais chocolats élaborés entièrement sur place...de la torréfaction au chocolat final. Retrouvez le vrai goût des différentes origines de ces fèves...loin des chocolats industriels insipides. Pour compléter ce tableau...le service est irréprochable....bonne dégustation à tous...mais laissez en un peu pour que tout le monde puisse se régaler 😉

Quelle merveilleuse découverte que cette chocolaterie! Rien qu'en poussant la porte, l'odeur gourmande du chocolat nous envahit. C'est rare de trouver un torrefacteur chocolatier, et les chocolats sont à tomber, une telle finesse et explosion de saveurs en bouche. Je n'en ai jamais mangé d'aussi excellents! Et l'accueil est tout aussi agréable et chaleureux. Une halte incontournable si on se balade au centre ville d'Hyères.

Des glaces aux goûts atypiques ou traditionnels, mais vraiment délicieuses. Prendre aussi le cornet maison. Trop bon. Nous n'avons pas testé les chocolats mais ils doivent aussi être délicieux. Et ça fait plaisir de voir le chef travailler en arrière boutique, et qui a l'air content de voir passer des clients-gourmands ! Une adresse trouvée par hasard mais une excellente surprise. Ce serait dommage de passer à Hyères et de ne pas faire un passage !

Pour moi les meilleurs kouign amann 😍

Un excellent moment passé avec Marina pour un cours de cuisine brésilienne ! On apprend énormément de choses, on rit beaucoup et à la fin, on se régale ! Les brigadeiros sont à tomber. Amoureux de la bonne chère en général et du Brésil en particulier : foncez !

Ce sont les meilleurs "Brigadeiros do Brasil" à Paris ;)